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Caviar Schrenka
Caviar Schrenka
Caviar Schrenka
Caviar Schrenka

Caviar Schrenka

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€49,00
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Un caviar étonnant par sa taille et sa couleur dorée, le Schrenka est issu d'un hybride de deux esturgeons du fleuve Amour (Huso Dauricus et Acipenser Schrenkii). Les producteurs chinois montrent ici tout leur savoir-faire piscicole : l'hybridation, au résultat en général mitigé, est une réussite car le goût est au rendez-vous, un goût proche de l'osciètre en plus corsé.