Œufs brouillés au caviar
Cette recette fait toujours son petit effet, pour le réveillon comme pour un brunch classe le lendemain matin.
CAVIAR SUR LIT D'OEUFS BROUILLÉS
Préparation : 10 minutes
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Battre deux oeufs (pour un convive)
- Saler et poivrer
- Cuire les oeufs à la poêle en remuant régulièrement (cuisson baveuse)
- Sortir du feu et laisser refroidir
- Servir les oeufs brouillés tièdes
- Jucher 10 à 20g de votre caviar au sommet
- Ajouter la touche finale : une tige de ciboulette
Pour cette recette nous avons choisi notre caviar Osciètre.