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Le Caviar et l'Esturgeon dans la Littérature

Chez Jules Verne

C'est bien évidemment dans 20 000 Lieues sous les Mers que Jules Vernes mentionne l’esturgeon. Le narrateur, le professeur Aronnax, océanographe au Muséum d'histoire naturelle de Paris qui nous le présente. Mais, nulle mention de ses précieux œufs ! Il y est juste fait référence à la consommation de sa chair "délicat(e)".

Chez Astérix, par Toutatis

Le caviar, en revanche, est mentionné lors de l’escale Perse d’Astérix au cours de son Odyssée. Serait-il le premier de nos "ancêtres" à y avoir goûté ? Si comme nos deux Gaulois, vous avez eu la chance de marier caviar, et chameau farci (ou même du dromadaire), contactez-nous ! ;)

Si vous aussi avez rencontré un esturgeon ou des grains de caviar au cour de vos lectures, faites-nous signe !

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